كيفية صنع حساء الخضار المكتنزة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات. يمكنك إضافة أي خضروات تريد. إلى جانب الجزر ، كنت أستخدم الجزر الأبيض واللفت والسويد والكرفس. هذه دفعة كبيرة تخدم 6-8 أشخاص. نصف المكونات بكمية أقل

قشر الجزر والجزر الأبيض والبطاطا.

يقطع البصل.

تذوب الزبدة في قدر كبيرة.

يقطع الكراث بالأجزاء البيضاء فقط.

قطّع الجزر والكرفس والجزر الأبيض والسويد واللفت إلى مكعبات. يمكنك تقطيعها إلى مكعبات أكبر للحصول على شوربة أكثر كثافة.

قطّع البطاطس إلى مكعبات ، بنفس حجم الخضار تقريبًا.

بمجرد أن تذوب الزبدة ، ضعي جميع الخضروات في القدر ، وقلبيها لتغطي بالزبدة المذابة. أضف القليل من الملح والفلفل ، واقليهم برفق لمدة 2-3 وسيلة لإغلاقها.

سحق 2 فصوص من الثوم براحة يدك. ويضاف إلى القدر.

اصنع 1 لتر من مرق الخضار. يمكنك استخدام مرق الدجاج. أضف إلى الخضار.

أضف باقة قرني (مصنوعة من ورقتين من ورق الغار المجفف ، وبضعة أغصان من البقدونس الطازج المسطح والزعتر مربوطًا معًا في كيس من القماش القطني مع قطعة من خيوط المطبخ)

أضف 1 إلى 2 مكيال إضافي من الماء ، بحيث يكون هناك على الأقل ضعف كمية السوائل الموجودة في الخضروات. رشة من زيت الزيتون واتركيها حتى الغليان.

يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف. (كلما طالت مدة غليان الحساء ، زادت نكهة المرق.)

يمكنك تركها مكتنزة أو ممزوجة. أحب أن أمزج نصف. تتبل حسب الذوق. خدمة والتمتع بها!


شاهد الفيديو: شوربة الخضار بأجمل طعم وأسهل طريقه


المقال السابق

كيفية عمل تطبيق إعادة نمو التبييض الملون ©

المقالة القادمة

كيف تصنع وسادة سفر معطرة