كيف لطهي "Paprikàs Krumpli" الاسم المستعار الأطعمة المجرية الأساسية


مرحبًا ، سأطبخ واحدة من مفضلاتي المفضلة التي تسمى بابريكاس كرومبلي ، وهي عبارة عن بطاطس ولحوم. إنه جيد حقًا للأحداث الكبرى أو للطهي الجامعي الأرخص.

المكونات ليست باهظة الثمن ، لقد خرجت من 10 دولارات ولكنني أقول أنك لن تتجاوز 20 دولارًا بالتأكيد. الكمية التي تريد استخدامها من كل مكونات متروك لك أنا أطبخ من قلبي أكثر حتى نعم

تأكد من أن المكونات التي تستخدمها نسبيًا هي نفس الأجزاء التي ستراها ولكن اعتمادًا على كمية الطهي التي يمكنك استخدامها أكثر من كل منها أو أقل. الآن تحدثت بما فيه الكفاية لنبدأ! 🍴

اترك البطاطس في الماء البارد لبضع دقائق للتأكد من غسلها من جميع الأوساخ

ضعي الطماطم المغسولة بالكامل في الماء الساخن حتى يسهل نزع القشرة ..

انزع قشر الثوم والبصل وقطّعه إلى قطع أصغر. لا تنسى غسلها قبل وبعد !!!

هذا هو الحجم الذي ربما ترغب في تقطيعه إليه ولكن ربما تعلم بالفعل أنني أردت فقط التأكد من حصول الجميع عليه.

بعد إخراج البطاطس من الماء ، أزل قشرها واغسلها مرة أخرى بعناية لأن هذا سيكون أساس العشاء.

هذه هي الطريقة التي أقطعها ، الأمر متروك لك حقًا ولكن تأكد من أنه يحتوي على قطع أصغر وأكبر.

يجب أن يبدو هذا الشيء عندما تنتهي من قصها ، لكن مرة أخرى يعتمد الأمر على مقدار ما تقوم به بالضبط.

أعدهم مرة أخرى للحصول على الماء النظيف البارد فقط للتأكد من غسلهم مرة أخرى ، كما تقول الجدة دائمًا "لا يمكنك أبدًا الحصول على مكونات نظيفة كافية"

الآن قم بتسخين بعض الزيت قبل إضافة أي شيء إلى المقلاة ، آسف ليس لدي أفضل الإمدادات التي أعيشها في مكان رخيص حيث أنني طالب جامعي في تورنتو.

أثناء تسخين الزيت أو قبل ذلك تمامًا ، قم بتقطيع الهوت دوج والنقانق إلى قطع أصغر مرة أخرى حسب الحجم ولكن هذا هو الحجم الأمثل. بناءً على ما رأيته في طبخ جداتي

بمجرد أن تتمكن من رؤية الزيت يتطاير في جميع أنحاء المكان يعني الوقت لإضافة البصل فقط أولاً ، تأكد من عدم إضافة أي شيء آخر بعد.

الآن هذا هو المسحوق الذي ربما تريد البحث عنه في المتجر ، هذا مكون أساسي ، لذا تأكد من حصولك عليه أو على الأقل شيء مشابه جدًا.

بينما يطبخ البصل بهذا اللون "الأصفر الذهبي" كما يقول الرؤساء الرئيسيون في منزلي ، أخرج الطماطم وخلع قشرتها ، يجب أن يجعل الماء الساخن من السهل حقًا أنها كانت موجودة من قبل

بمجرد أن يصبح لون البصل كما في الصورة السابقة ، أضف النقانق ، والهوت دوج ، والثوم ، والباودر (بدون البطاطس ، والطماطم حتى الآن) ، وكمية البودرة ...

أيضًا أثناء مزج المكونات السابقة معًا ، أضف بعض الماء ، من المهم حقًا أنه سيضيف "الصلصة" إليها. بعد بضع دقائق عندما يبدو كل شيء ممزوجًا أضيفي البطاطس والطماطم.

قم بخلط كل هذه المكونات معًا جيدًا ، قم بتبديل الحرارة إلى بعض الإعدادات السفلية وضع الغطاء واتركه لمدة 30-40 دقيقة. تأكد من التحقق من ذلك بشكل سببي ومزجها يمكن أيضًا إضافة الملح / الفلفل

اطلب من Siri ضبط المؤقت لأنه إذا تركته لفترة طويلة ستختفي كل البطاطس ، تأكد مرة أخرى من مزجها بطريقة سببية حتى لا تتعثر في القاع. تذوقه أيضا في بعض الأحيان

21

هذا الشيء الذي تتوقعه في النهاية ، أعلم أنه لا يبدو مذهلًا للغاية ، ولكن نظرًا لأن الأشخاص الذين مروا للتو تنبعث منه رائحة طيبة ، والآن في خدمة وقتها للحصول على طعام هذه الجدة المفضل

22

وسيكون هذا هو البابريكا كرومبلي المقشور مع بعض الكريمة الحامضة في الأعلى والمخللات على الجانب. آمل أن يتمتع بها. مرة أخرى ، إنه طعام جدتي أرخص ولكنه تقليدي.

23

شهية طيبة أو كما في المجر نقول "Jò ètvàgyat!" إذا كانت لديك أي أسئلة أو أي أفكار حول كيفية تحسينها ، فأعلمني بذلك. استمتع! 🍴


شاهد الفيديو: Főzzünk Robival! Rizottó


المقال السابق

كيفية عمل يخنة لحم الضأن بالوصفة السرية بسرعة

المقالة القادمة

كيف تصنع هاجيس سبرينج رولز !!!